Malgré une croissance dynamique des exploitations biologiques et de la superficie
en culture biologique qui s'est produit dans les dernières années, la filière biologique
au Québec représentait en 2005 seulement 1,2 % de la production agricole totale.
Source des données: Anne Macey. 2006 - Production biologique certifiée au Canada
en 2005. Rapport préparé pour le Canadian Organic Growers et Bilan des activités.Clubs-conseils
en agro-environnement (CCAE). 1 avril 1997 au 31 mars 2004
Comment reconnaître un produit bio
Pour les produits bruts, la mention " agriculture biologique ", suivie de la référence
à un organisme de contrôle « certifié par ...." est obligatoire et suffisante. La
même exigence s'applique pour les produits transformés. Ou encore, l'organisme de
contôle doit être visible après la mention " issu de l'agriculture biologique "
(Voir Certification et normes
)
